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市局組織召開全市生豬屠宰質量 管理規范實施工作推進會

  • 發布時間:2024-09-18
  • 來源:秦皇島市農業農村局
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為推進生豬屠宰質量管理規范(GMP)的實施,確保我市生豬屠宰質量安全和屠宰管理秩序,9 月 13 日市局召開全市生豬屠宰質量管理規范實施工作推進會。設有生豬屠宰廠(場)的昌黎縣、盧龍縣、青龍縣、撫寧區等 7 個縣區主管畜禽定點屠宰管理工作的副局長、畜禽定點屠宰管理機構負責人以及河北宏都實業集團有限公司等 7 家生豬定點屠宰廠(場)主要負責人和具體負責人共 30 余人參加了會議。


會議首先邀請吉科軟信息技術有限公司技術人員對生豬屠宰質量管理規范(GMP)檢查標準進行了培訓,對肉品品質檢驗電子出證系統進行了介紹。之后相關縣區和生豬屠宰廠(場)就 GMP 檢查準備情況進行了匯報交流;隨后市局就 GMP 檢查內容進行了答疑解惑,對畜禽屠宰行業形勢和風險進行了分析,對生豬屠宰質量管理規范實施、畜禽屠宰質量安全風險隱患排查、可視化監控設備安裝、生豬屠宰企業非洲豬瘟檢測等重點工作進行了安排部署。


最后王光明支隊長做了總結講話。一是提高思想認識,分析研判屠宰行業形勢任務。畜禽屠宰行業存在精深加工能力不足、與京津兩大肉類消費市場協同發展不夠、標準化水平不高等問題,要認真研究,著力破解,促進屠宰行業健康發展;二是加強行業監管,保障畜禽屠宰產品質量安全。強化畜禽屠宰企業主體責任和部門監管責任,全面開展畜禽產品風險隱患排查,強化風險監測力度;三是夯實質量安全基礎,積極推動生豬屠宰質量管理規范 GMP 建設和省級標準化場建設,強化安全生產檢查指導,確保畜禽屠宰行業實現“兩個安全”。

會議還對中秋、國慶節期間畜禽產品質量安全和安全生產工作進行了安排部署。

 

(市執法支隊)